- Professor: Leonardo de Souza Rocha
- Professor: Paola Alfonsa Vieira Lo Monaco
- Professor: Gabriel Domingos Carvalho
A disciplina de Anatomia Veterinária I proporciona aos estudantes os conhecimentos fundamentais sobre a estrutura morfológica dos animais domésticos, abordando a organização do corpo animal de forma macroscópica e sistemática. O curso enfoca a terminologia anatômica, os planos de referência e os princípios da organização estrutural, explorando os sistemas ósseo, articular e muscular.

- Professor: Alberto Chambela
- Professor: Henrique Jordem Venial