- Professor: Dayse Aline Silva Bartolomeu de Oliveira
- Professor: Ivan Almeida Rozário Júnior
- Professor: Hudson Cássio Gomes Oliveira
- Professor: Carlos Eduardo de Araújo Barbosa
- Professor: Gabriel Domingos Carvalho
- Professor: Marcelo Giodani Minozzo
- Professor: Silvio José Trindade Alvim
- Professor: Maria Maschio Rodrigues
- Professor: Flavia Regina Spago de Camargo Gonçalves
Pós-graduação Lato Sensu em Controle de Qualidade e Segurança de Alimentos
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