A disciplina de Tecnologias dos Materiais Orgânicos faz parte do Curso Técnico em Química do Campus Vila Velha.
Seu objetivo geral é que os estudantes sejam capacitados para estabelecer a relação entre as características de compostos orgânicos e suas propriedades fisico-químicas.
Espera-se que, ao concluir a disciplina, os estudantes estejam aptos a:
- Relacionar as ligações químicas com a polaridade dos compostos orgânicos;
- Prever o comportamento ácido ou básico de substâncias orgânicas;
- Correlacionar a reatividade de substâncias orgânicas com reações características de grupos funcionais;
- Obter e purificar compostos orgânicos de interesse industrial e biológico.
Abordam-se os seguintes assuntos ao longo da disciplina:
Ligações químicas nos compostos orgânicos. Polaridade de ligações e de moléculas. Interações intermoleculares e propriedades físico-químicas. Ácidos e bases. Hidrocarbonetos alifáticos: isomeria, reações de combustão, craqueamento, adição eletrofílica e hidrogenação. Hidrocarbonetos aromáticos: isomeria, reações de substituição eletrofílica. Haletos de arila. Haletos de alquila: reações de substituição nucleofílica, reações de eliminação. Álcoois. Tióis. Fenóis. Éteres. Sulfetos. Aminas. Aldeídos e cetonas: reações de adição à carbonila. Ácidos carboxílicos; saponificação; esterificação. Anidridos. Cloretos de acila: substituição nucleofílica em carbonilas. Ésteres. Amidas. Ácidos sulfônicos. Sulfonamidas. Nitrocompostos. Nitrilas. Métodos de separação e purificação de compostos orgânicos. Obtenção e purificação de compostos orgânicos de interesse industrial e biológico (combustíveis; solventes; polímeros; fármacos; produtos naturais). Identificação espectrométrica de compostos orgânicos por infravermelho, ultravioleta, ressonância magnética nuclear e espectrometria de massas.
- Professor: Roberto Pereira Santos