A disciplina Tecnologias dos Materiais Orgânicos tem o propósito de explorar a relação entre as características dos compostos orgânicos e suas propriedades. Espera-se que, ao final, os participantes estejam aptos a:
- Relacionar as ligações químicas com a polaridade dos compostos orgânicos;
- Prever o comportamento ácido ou básico de substâncias orgânicas;
- Correlacionar a reatividade de substâncias orgânicas com reações características de grupos funcionais; e
- Obter e purificar compostos orgânicos de interesse industrial e biológico.
No decorrer da disciplina devem ser abordados os seguintes temas:
- Ligações químicas nos compostos orgânicos.
- Polaridade de ligações e de moléculas.
- Interações intermoleculares e propriedades físico-químicas.
- Ácidos e bases.
- Hidrocarbonetos alifáticos: isomeria, reações de combustão, craqueamento, adição eletrofílica e hidrogenação.
- Hidrocarbonetos aromáticos: isomeria, reações de substituição eletrofílica.
- Compostos orgânicos halogenados (haletos de arila, haletos de alquila, cloretos de acila)
- Compostos orgânicos oxigenados (álcoois, fenóis, éteres, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, anidridos, ésteres)
- Compostos orgânicos sulfurados (tióis, sulfetos e ácidos sulfônicos)
- Compostos orgânicos nitrogenados (aminas, amidas, imidas, nitrilas, nitrocompostos, sulfonamidas)
- Reações orgânicas (oxidação, redução, adição, substituição, eliminação)
- Obtenção e purificação de compostos orgânicos de interesse industrial e biológico (combustíveis; solventes; polímeros; fármacos; produtos naturais).
- Espectrometria de compostos orgânicos (infravermelho, ultravioleta, ressonância magnética nuclear e massas).
- Professor: Roberto Pereira Santos